Gubitak viška kilograma u kratkom vremenu uz minimalnu štetu tijelu želja je mnogih ljudi koji pate od viška potkožnog masnog tkiva. Idealna opcija kod gubitka kilograma ne znači i gubitak novčanika. Dijeta od heljde smatra se jeftinom, ali vrlo učinkovitom opcijom za mršavljenje. Na ovu smo žitaricu navikli od djetinjstva i to s razlogom. Ispostavilo se da je stvarno koristan.
Značajke heljdine dijete
Na policama trgovina možete vidjeti nekoliko vrsta heljde - u zrnu i zdrobljenu. Za mršavljenje preporuča se koristiti jezgre jer su minimalno obrađene i zadržavaju više hranjivih tvari. Nemojte se bojati kaloričnosti heljde - njezina je kalorija prilično zdrava. A nizak glikemijski indeks čini ovu žitaricu idealnom namirnicom za mršavljenje.
Heljda se najčešće konzumira u obliku kaša i juha. Napredniji kuhari od njega pripremaju druga izdašna, pa čak i gurmanska jela. Dosta se zna o hranjivim i korisnim mikroelementima sadržanim u heljdi.
Ali vrijedi posebno spomenuti da heljda sadrži vitamine B i P, folnu kiselinu, kao i kalij i željezo, koji su toliko potrebni svakom tijelu.
Heljdina dijeta za mršavljenje jedan je od načina na koji se poznate glumice i pjevačice bore za lijepu figuru.
Ova dijeta je doista svestrana u svom trajanju. Na njemu možete sjediti 1 dan - natašte, 3, 7 i 14 dana. Uz njega možete jesti čak i nakon 18 sati, uz jedini uvjet da zadnji obrok bilo koje hrane ili pića bude najmanje 4 sata prije spavanja.
Mogućnosti prehrane
Dan posta i trodnevna dijeta imaju zajednički jelovnik - samo heljda i čaša nemasnog (1%) kefira dnevno. Ponekad na dan posta dopušteno je popiti do 1 litre niskokaloričnog kefira. Ovom dijetom možete izgubiti do 1 kg viška dnevno.
Uz dijetu od 7 ili 14 dana jelovnik može biti raznolikiji; uvodi se povrće, kiselo voće i dijetalno meso ili riba. Na dijeti od heljde možete izgubiti do 10 kg u tjedan dana i 12-14 kg u dva tjedna.
Postoji mnogo različitih varijacija heljdine dijete, a najpoznatije su:
- strogi;
- heljda-kefir;
- heljda + jabuke;
- nježan ili terapeutski;
- heljda + povrće;
- heljda + niskokalorični mliječni proizvodi;
- heljda + povrće + nemasno meso i riba;
- heljda + sušeno voće.
Strogi je najučinkovitiji, ali najteži, pogotovo za one koji ne vole ovaj proizvod. Tijekom takve dijete možete konzumirati samo svježu heljdu i vodu, a ponekad i čašu kefira za rad crijeva.
Dijeta heljda-kefir također je prilično stroga - možete jesti samo heljdu s kefirom ili ova dva proizvoda odvojeno dnevno. Zapremina kefira trebala bi biti 1 litra. Njegova je osobitost da posljednji obrok i piće trebaju biti 6 sati prije spavanja. Ostatak opcija prehrane je ukusniji i puno ih je lakše slijediti.
Također možete miješati dijete kada gubite težinu u 14 dana - možete dodati povrće u hranu nekoliko dana, provesti nekoliko dana na strogoj ili heljdino-kefir dijeti, zatim ponovno dodati povrće ili odabrati drugu opciju prehrane nekoliko dana.
Između glavnih obroka možete grickati, piti vodu i kefir, ali svakako to učinite pola sata do sat vremena prije glavnog obroka. Ne preporučuje se piti dodatna pića unutar sat vremena nakon obroka, jer hrana još nije imala vremena da se probavi.
Prednosti mršavljenja na heljdi
Koju god opciju prehrane od gore navedenih odabrali, sve imaju zajedničke prednosti:
- dostupnost i razumna cijena glavnog sastojka;
- učinkovitost mršavljenja – do 1 kg dnevno;
- čišćenje crijeva od toksina i otpada;
- pročišćavanje krvi;
- normalizacija razine kolesterola;
- osjećaj punoće;
- poboljšan izgled - ne samo vitka figura, već i zdravi nokti i kosa, lijepa koža.
Nedostaci dijete
Dijeta od heljde također ima nedostatke, ali njihov popis je mnogo manji:
- najvećim dijelom to je mono-dijeta;
- odbijanje soli, šećera, začina dovodi do depresije, agresivnosti, umora i povećane razdražljivosti;
- ograničavanje ili odbijanje druge hrane bez uzimanja u obzir individualnih karakteristika tijela može mu naštetiti;
- Stroga dijeta s heljdom može uzrokovati zatvor i probleme s crijevima.
Dnevni unos kalorija na strogoj dijeti je manji od 500 kcal.
Nudimo ogledni jelovnik za dan heljdine dijete s povrćem i nemasnim mesom i ribom.
- Doručak - heljda i kefir ili čaj
- Ručak - salata od povrća, kuhani pileći file ili riba
- Večera - heljda s povrćem, kefir.
Kontraindikacije
Gubitak težine na tako poznatom prehrambenom proizvodu nije prikladan za sljedeće kategorije ljudi:
- trudnice i dojilje;
- dijabetičari;
- hipertenzivni pacijenti;
- oni koji pate od bolesti probavnog sustava;
- imaju zatajenje bubrega ili srca;
- nedavno ste bili podvrgnuti operaciji abdomena;
- ljudi s teškom tjelesnom aktivnošću.
Sve monodijete preporučuje se provoditi u intervalima od najmanje šest mjeseci. Dijeta s heljdom je ugodna iznimka od ovog pravila. Njime možete smršaviti i očistiti tijelo za mjesec dana.
Suština i pravila heljdine dijete
Prijelaz na monodijetu je težak, ali će vas sedmodnevni rezultat ugodno iznenaditi. Ako pravilno slijedite heljdinu dijetu, minus 10 kg je lako postići. To se događa zbog dubokog unutarnjeg čišćenja svih organa - tekućina, otpad i toksini uklanjaju se iz tijela. Drugi tjedan 14-dnevnog mršavljenja donijet će skromnije rezultate - izgubit ćete koji kilogram više.
Suština heljdine dijete
Suština dijete je jesti samo jednu namirnicu - heljdu - 1-2 tjedna. Budući da je ova žitarica vrlo hranjiva, nećete morati biti gladni jedući je. Najteže je u dijeti spriječiti da u svoju prehranu dodate omiljenu hranu koja vam je uskraćena kako biste smršavili. Kako ne biste mučili sebe i svoje tijelo samo heljdom na strogoj dijeti, možete odabrati bilo koju drugu opciju uz dodatak dodatnih prehrambenih proizvoda.
Pravila prehrane
Čak i tako jednostavna dijeta kao što je heljda ima svoja pravila, čije nepoštivanje utječe na konačni rezultat.
- Način pripreme kaše. Zrna heljde potrebno je izdvojiti, oprati i preliti kipućom vodom u omjeru 1:2. Možete kuhati u termos boci, ili zamotajte i stavite na toplo nekoliko sati ili preko noći. Na taj način su sačuvane sve korisne tvari u kaši.
- Obavezno odbijanje začina, umaka, ulja. Šećer, sol, začini i arome zabranjeni su zbog štetnog djelovanja na organizam - nakupljanja tekućine u tijelu ili izazivanja gladi. Umaci i sva ulja su dodatne masnoće koje vas sprječavaju da smršavite.
- Stroga kontrola potrošnje vode. Dozvoljena je svaka voda sobne temperature, osim gazirane. Možete popiti zeleni čaj i ponekad kavu ako ne možete odbiti.
- Distribucija porcija. U najpopularnijoj verziji jelovnika heljdine dijete morate jesti tri puta dnevno. Raznovrsnije opcije prehrane nude do 5 obroka.
- grickalice. Nježnije opcije prehrane uključuju međuobroke koji bi se trebali sastojati od kefira, 1 jabuke ili citrusa.
- Obavezna svježina proizvoda. Zaprška se priprema večer prije. Ako se dodaju drugi proizvodi, moraju biti svježi, kupljeni taj dan ili par dana prije.
- Glatki povratak na normalnu prehranu. Proslavite li kraj dijete obilnom gozbom, izgubljeni kilogrami će se vratiti, a tijelo će doživjeti pravi šok od šok doze ugljikohidrata i masti.
Nakon završetka dijete potrebno je izdržati prvi tjedan bez slatkiša, hrane bogate škrobom ili pržene hrane. Razumijemo da je to teško izvesti, jer se stvarno želite nagraditi nečim ukusnim, ali ne možete. Možete uvesti ulje i dodati 2-3 proizvoda u prehranu svaka 1-2 dana. Na taj način će se sačuvati rezultati dijete.
Usklađenost sa svim ovim zahtjevima pomoći će vam u održavanju dijete, čišćenju tijela i gubitku težine. Ako primijetite promjenu boje kože, strukture kose i noktiju, potrebno je u prehranu uvesti kompleks vitamina i minerala.
Preporučeni i zabranjeni proizvodi
U jelovniku za svaki dan heljdine dijete, osim heljde, dopuštena je konzumacija drugih prehrambenih proizvoda u različitim verzijama. Među njima:
- mliječni proizvodi s niskim udjelom masti: mlijeko, kefir, svježi sir, sir;
- jabuke neslatkih sorti;
- bilo koje povrće cijelo, pirjano ili u salati, osim mahunarki, krumpira, kukuruza;
- sušeno voće - suhe marelice, suhe šljive, smokve, ne više od 2-3 komada po obroku;
- nemasna riba, govedina;
- pileći file;
- kuhano jaje - 1 komad dnevno;
- soja umak - 1 žličica;
- zelena;
- sok od limuna;
- zeleni čaj i prirodna kava bez šećera;
- sezam;
- prirodni sokovi bez šećera i soli;
- med - 1 žličica svakih nekoliko dana.
Dnevna doza kalorija ne smije biti veća od 1500 kcal.
Zabranjeni su razni kupovni umaci, ulja, začini, masni, slatki i proizvodi od brašna. Alkohol je strogo zabranjen.
Jelovnik za 7 dana
Najoptimalnije trajanje smatra se heljdinom dijetom od 7 dana. Čak i uz strogu ili heljdino-kefirsku verziju dijete, možete izdržati tjedan dana. Nudimo ogledni jelovnik za tjedan.
| Dani/obroci | doručak | Ručak | Večera |
| Prvo |
|
|
|
| Drugo |
|
|
|
| treće |
|
|
|
| Četvrto |
|
|
|
| Peto |
|
|
|
| Šesto |
|
|
|
| Sedmo |
|
|
|
Jelovnik za 14 dana
Najstrože vrste dijete su stroga heljda i heljda-kefir. Mnogo je lakše održavati mješovitu dijetu od heljde 14 dana, u kojoj se glavni proizvod nadopunjuje povrćem, voćem i dijetalnim mesom.
| Dani/obroci | doručak | Ručak | Večera |
| Prvo |
|
|
|
| Drugo |
|
|
|
| Treći i četvrti |
|
|
|
| Peto |
|
|
|
| Šesto |
|
|
|
| Sedmo |
|
|
|
| Osmi |
|
|
|
| Deveti, deseti i jedanaesti |
|
|
|
| Dvanaesti |
|
|
|
| Trinaesti |
|
|
|
| Četrnaesti |
|
|
|
Recenzije i rezultati
Lijepo je mršaviti na poznatim proizvodima koji se mogu naći u svakom hladnjaku. Pristupačni proizvodi, jednostavna jela, niski troškovi kuhanja - od čega bi se još sastojala idealna dijeta? Nema se što više dodati osim sporta.
Gledajući gore navedeno, idealna opcija za mršavljenje na hrani poznatoj tijelu bila bi dijeta s heljdom, čije recenzije i rezultati zvuče prilično uvjerljivo. Po broju ljudi zadovoljnih dobivenim rezultatima može joj parirati samo pitka dijeta ili japanska dijeta. Snagom volje mogu se prevladati manji nedostaci. Pozitivne recenzije potvrđuju gubitak kilograma i poboljšanje općeg stanja organizma.
Dijetalni recepti
Predstavljamo vam nekoliko jednostavnih recepata za dijetalna jela koja će vam pomoći diverzificirati boravak na dijeti od heljde bez kršenja njezinih osnovnih pravila.
Kotleti od heljde kuhani na pari
Sastojci:
- 1 šalica pripremljene kuhane heljde
- 1 sirovo jaje
- 1 luk
- 1 mrkva
- 2 žlice brašna
priprema:
Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte na krupnije ribež i propirjajte. U heljdu dodajte povrće, jaje, brašno i dobro promiješajte. Od dobivene mase oblikovati kotlete. U loncu zakuhajte vodu i na nju stavite posebno sito ili ekspres lonac za kuhanje kotleta na pari. Kotlete stavite u serpu, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se kuha 25-30 minuta uz dolijevanje vode po potrebi. Također možete kuhati kotlete od heljde u dvostrukom kotlu ili sporom kuhalu.
Dijetalna juha od heljde
Sastojci:
- 100 g pripremljene kuhane heljde
- 1 mali luk
- 1 mala mrkva
- 1 pileća prsa
priprema:
Pileće meso skuhati i izvaditi da se ohladi, odliti juhu. Mrkvu naribajte ili narežite na trakice, luk narežite na polu kolutiće i popržite na suhoj tavi. Meso narežite na komade. Stavite 0,5 litara vode u lonac na vatru. Kad prokuha, u vodu bacite komade prsa, heljde i prženog povrća. Za 10 minuta juha će biti gotova. Ostaje samo izliti u tanjur.
Kuglice od heljde
Sastojci:
- 200 g heljde
- 1 mala mrkva
- 1 paprika babura
- 1 žlica. l. sok od limuna
priprema:
Heljdu procijediti, isprati i ostaviti da se kuha. Omjer kaše i vode treba biti 1:2. Kaša će biti gotova, ostavite je da se ohladi na sobnoj temperaturi i zgnječite je ili sameljite. Mrkvu naribajte, a papriku sitno narežite. Pomiješajte povrće s heljdom, dodajte sok od limuna. Promiješajte, oblikujte kuglice, ostavite da odstoje 20-30 minuta i možete jesti.
Heljda s povrćem u loncu
Sastojci:
- 100 g heljde
- 150g smrznutog miješanog povrća odn
- 1 manja rajčica
- 1 manji patlidžan
- 1 mala mrkva
- 1 mala paprika babura
- zelenilo
priprema:
Odvojite heljdu, isperite je, stavite u lonac. Žitarice prelijte vodom da prekrije heljdu za 1 cm. Povrće sitno narežite i dodajte heljdi. Ako koristite zamrznutu smjesu, žitaricama možete dodati manje vode jer će se povrće otopiti i pustiti vodu. Zagrijte pećnicu na 120 stupnjeva. Pokrijte lonac poklopcem i pirjajte u pećnici 20 minuta. Nasjeckajte zelje. Nakon 20 minuta ugasiti pećnicu, izvaditi lonac, u njega usuti zelje i vratiti u pećnicu na 5-10 minuta. Nakon što ponovno izvadite jelo, možete ga poslužiti na stolu.